バルサミコ酢とオリーブ油

いつものトマトスープを作りました。 同志の会社の方から頂いた「バルサミコ酢」を スープに入れました。(^_^メ) いつもの米巣よりも、爽やかな味わいです。 イタリア料理教室で、バルサミコ酢をじっくり煮込んで ソースを作ると教わりました。(@_@) でも、なかなか時間がなくて出来ていませんが、 バルサミコ酢体験！ 今後に生かされそうです。(^.^)