2008年3月31日月曜日
2008年3月30日日曜日
2008年3月29日土曜日
焙煎珈琲屋さん
街の桜の木は、玉のようなさくらの花。
ちょっと風がつめたいかな?
週末の買い物、その壱。
珈琲の焙煎屋さんに行きました。
焙煎仕込み中で、店内やお店の周りも
香ばしい珈琲の香りがモクモクと・・・。(^.^)
ブラジル・キリマンジェロ・トラジャを買いました。
トラジャだけ少し値段が高いのですが・・・。
おいしいんで・・・。(^。^)
珈琲屋さんのあとに、探していたバームクーヘン工場を、ついに!発見!(^_^;)
あの、まぼろしのバウムと逢えました・・・・・。(T@T)
でも、量が買物基準のこうちゃんは、ちと?かなぁ~。(p_-)?
マイ・マスト・チョコバウムは季節販売なので、今年の秋頃までお別れです。(^_^メ)
2008年3月28日金曜日
2008年3月27日木曜日
2008年3月26日水曜日
トマト・スープ&クスクス
夕飯は、昨夜の残りのトマトスープとクスクスを食べました。
このクスクスは、亀戸にあるワイン屋で買いました。
水の量が難しいだけで、とても簡単に作れて重宝しています。(^.^)
初めて食べたのは、オーストリアです。
欧州では、一般的な食材です。
サラダに和えたりすると中々!良いです。(^。^)
2008年3月25日火曜日
ら・みょん!
韓国語で「ら・みょん」は、ラーメンのこと!
昨夜のキノコスープの残りに、ら・みょんを追加!(^_^;)
それを夕食にしました。
すこしの唐辛子が薬味に入っていましたが
頭から滝汗です。(@_@;)
でも、風邪が流行っていて、私も風邪のひきはじめだったので
からだに活!という感じになりました。
今朝は、ウナ丼を食べているのに・・・。(#^.^#)
この韓国ら・みょんでは、有名なのは「辛ラーメン」です。
しかし、韓国に行くと沢山の種類があって次々と食べたくなります。
韓国の友人と「ら・みょん」の話は、盛り上がります。
たぬき・らみょんが好きです。((+_+))
いいえ、たぬきが入っているのではなくて、
キャラクターが「たぬき」です。(^_^;) (苦笑)
ラーメンもお国柄が出ますね。(^。^)::
2008年3月24日月曜日
今日のランチは?夕飯は?
ランチは、たぬき蕎麦ととろろ・わかめご飯。(*^_^*)
夕飯は、春菊のかき揚げとちくわ天(大好き)をのせたウドン。(#^.^#)
さ、サッと夕飯を終らして、常備菜作りに励みます。(^O^)/
2008年3月23日日曜日
かき菜と茶太郎とふきのとう炒めに、クラッ!
週末の晩酌 献立
一、かき菜、えのきの茶太郎、ふきのとう、の炒め物
白木耳を入れてみたら、歯触りが楽しい。(^.^)
炒めていて、ふきのとうの香りが芳しい。
食べると苦味が立って、言葉を失う。
同志は、苦味ファンなので喜んでいました。(^u^)
二、鰹のタタキ
ニンニクの薬味を入れると、お肉感覚になりますね。
少し量が多かったので、翌朝のづけにしました。
三、柳かれいの一夜干し
同志は、焼き魚に関してはウエルダン派、私は炙り派。
昨夜は、焼き過ぎずにしました。そうしたら、身の甘いこと!(#^.^#)
四、五目がんもの炙り
すこし、考えすぎな「がんもどき」。焼きものじゃなくて、煮物向きかな?
言問橋のたもとの桜が咲いていました。
今週末が、お花見です。(^.^)/
2008年3月22日土曜日
2008年3月21日金曜日
キムチうどん
彼岸の入りで、昨日は墓参りに行きました。
大雨、強風のなか行っておじいちゃんやおばちゃん、
おとうさんに心配をかけさせてしまった。(._.)
でも、お詣り出来て良かったです。
帰宅したら、同志特製「キムチうどん」が待っていました。(*^_^*)/
NHKの番組の本でキムチを炒めて作ると出汁も出ると
書いてありました。
寒さが一変するほど、身体が温まりました。
同志感謝の手料理です。(ToT)/~~~
我が家の冷蔵庫には、キムチは常備してあります。
だから、なんか寒いな~と思えば、「キムチ・チゲ」。
チャミスル(韓国の焼酎)があれば、豚肉と炒めたり。
健康にも良い発酵食品でもある、キムチは万能食材です。(^.^)/
2008年3月19日水曜日
2008年3月18日火曜日
2008年3月17日月曜日
ポーク・トマト・スープ
帰宅途中のバスのなかで今夜のスープを思案中!
あぁぁぁ~、玉子がないぃぃ~!(';')
じゃあ~、トマトスープに変更じゃぁ~!
玉ねぎ、ニンニク、カボチャ、アスパラ、パプリカ、
シイタケ、しめじ、豚バラ肉を
トマト缶で煮込んだスープです。
それでなんとか出来てしまいます。(^_^;)
歯の治療中なんで、肉の脂身が食べにくい。(=_=)
でも、翌朝はトロッとしていますから、
大丈夫ですが・・・・・。☆★o(^-^)o★☆
2008年3月16日日曜日
イエロー・パプリカ・ピクルス
今週の常備菜の仕込み中です。
う~ん、すこし緑野菜が不足気味ですな。(^_^;)
今日のランチは、
蕪の葉・モヤシ炒め 鮭の焼き物
玄米ご飯 アサリの味噌汁ってなものです。
パプリカのピクルスは、レンジで作った簡単なものです。
でも、冷やして時間が経つと旨いんですよ。(^u^)/
塩漬け豚の仕込みも出来たし。
今週は4連休なんで少し気持ちがラクです。(^_^メ)
2008年3月15日土曜日
初かつお・青柳の刺身
これまた、夕方のスーパーで買いました。
季節の魚の入荷を見ると、
春が来ているんだなぁ~!って、思います。
私の好きな沈丁花や木蓮、今が見ごろですからね。
牛島神社の木蓮の咲きっぷり、ミゴト!です。
でも、明日、行けたら、
清澄公園の木蓮を見に行きたいなぁ~!
2008年3月14日金曜日
2008年3月13日木曜日
チキン・カレー
今夜は、チキン・カレーにしました。
最近、カレーを作るときは
「インスタント・ルー」のみを使うことにしています。
前は、コーヒーを入れたり、ウスターソースを入れたり
しましたが・・・。(^_^;)
カレーの具を、豪華に沢山の野菜を入れています。
まぁ~、お肉を入れるとすこし味も重くなるんですが。
私の弟のレンちゃんの作るカレーは「哲学カレー」と
命名しても、おかしくない程美味しいカレーです。
でも、そこまで私の想いはいっていません。(#^.^#)
でも、哲学カレーも捨てがたい美味しさです。
これから図書館に行ってきます。(^-^)/
2008年3月12日水曜日
サイコロ・キャラメル
子どものときに、
母と弟と家の近くにある洋食屋に
行くと「サイコロ・キャラメル」をもらえました。
その洋食屋は、もうやっていません。
でも、その頃の記憶にあるお菓子を
見つけたりすると嬉しくもあり、懐かしくもあり。
子どもの口には、
とても大きいキャラメルです。
いまでも、懐かしさで買います。(^_^;)
まだ、話し切れない多くのお菓子の話があります。
2008年3月11日火曜日
2008年3月10日月曜日
ベーコン・トマト・スープ
週始め!
ベーコントマトスープで始まる。
玉ねぎ、ニンニク、人参、カボチャ、マッシュルーム、
ベーコン、トマト缶、などを入れました。
いつも通り、シナモンを入れ、砂糖、お酢を入れて。
この「お酢」をいれるテクニックは、
母がハヤシライスを作る時に
酸っぱさを引き出す手法をして伝授されました。
大さじ一杯でも、入れると、良いカンジになります。
豚のバラ肉スープにも「お酢」をいれると
脂っこさが感じられません。(^.^)
それに、塩分も抑えられるし・・・!
立石のホルモン屋でも、
お酢を掛けて食べますから。
口当たりに。効果が出るのかな?
2008年3月9日日曜日
2008年3月7日金曜日
マーフィーズ・アイリッシュ・スタウト
「マーフィーズ・アイリッシュ・スタウト」は、
同志とロンドンのパブで結婚式前夜に
飲んだ思い出のビールです。
ひさしぶりに手に入りましたので、
今夜、3時間ほど冷蔵庫で冷やして頂きます。
そうだ!(^O^)/
チップス(フライド・ポテト)を作って、
お酢を掛けて食べよう~っと!(^.^)/
(^-^)・クスクスも買いました。
たのしみ~!
2008年3月6日木曜日
バームクーヘン・チョコリング
今日で水泳教室が終わりました。
毎週木曜日という決め事に引っ張られて
皆勤賞も頂きました。
背泳ぎ?まぁ~上手くなりました。(*^_^*)
修了式で「バームクーヘン・チョコリング」という
お菓子が出ました。
飴とか、歌舞伎揚げ煎餅とか出たんですけれど。
そのチョコリングは、美味しかった。(^.^)
えぇぇ~!っていう感じでした。
もっと食べたくなりました、ほんとに!
こういう場合は、マジで!という感じの方が
いいのでしょう。
気持ちも、身体もスーっていう感じになったのは
いいのだけれど、帰りの打ち上げで、
ビール呑んじゃいました。
また、これが旨いのなんの!(@_@;)
はは・・・。
2008年3月5日水曜日
2008年3月4日火曜日
2008年3月3日月曜日
は!はくしょん!(>_<)
くしゃみが止まらない程では、なかったのですが。
「黄砂」、そして「スギ花粉」、気温の上昇で
仕事場もくしゃみの嵐でした。
夕飯に「うるい」のサラダを作りました。
これも前日の仕込みです。
明日、朝食でいただきます。
スーパーに行っても、下ごしらえが
難しかったり、たいへんだと尻込みしてしまいます。(^_^メ)
でも、料理屋に板前さんは上手い具合に
仕込みしたりするので、ウラヤマシイ・・・。(^.^)
気持の持ち方かもしれませんね。
日々の忙しさのなかで、
季節感のある献立って、なかなか・・・。(^_^;)
でも、でも、チャレンジしてゆきたい気持はあります!
2008年3月2日日曜日
2008年3月1日土曜日
職場~珈琲屋~床屋 (@_@;)
夕方、急ぎ急ぎ、
珈琲屋に行き、バスに乗り継ぎ
床屋に行きました。
月一の床屋さん。(^-^)
いつもは、10数年以来
私の頭を刈っています、マスターに
お願いしています。
昨日は、永年その理容室に
いるお兄さんに刈ってもらいました。
いつもと勝手が違いますが、
マッサージと仕上げの念入りさに
満足しました。
珈琲は、コロンビア・ガテマラ・ブレンドを
200gづつ買いました。
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