ひき肉入り麻婆豆腐

今夜は麻婆豆腐を作りました。 すばやく作るには、インスタントのルーを使います。 「こうちゃん」らしくもないのですが、なんせ麻婆豆腐の為に、 豆板醤や甜麺醤などを用意しなければなりません。 この中華スパイスは、麻婆豆腐にしか使えませんので、 この為というのが、惜しいです。 以前は、インスタント・ルーは、どうかなぁ？(p_-)と思っていましたが、 それが使ってみると、中々使い勝手が好いです。 ルーさえ揃っていれば、ひき肉を増量、ねぎも増量、豆腐も 一日かけて水切りをして使ってみました。 ご飯の上に乗っけて、麻婆丼です。 おいしい～ぃぃ！(^.^)ｖ