カレーうどん

今日は、久しぶりの天気でした。 洗濯物も十分に乾いていて、良かった。(^.^) それでも、暑さぶり返してきました。 にんじん、玉ねぎ、ひき肉を入れて、カレーを作りました。 日曜日に作ったウドンの残りを使って、カレーうどんにしました。 最近、「こくまろ」というルーの元を使っています。 一回分に通常の半分を使って丁度良い感じのトロミになります。 生姜の千切りを入れて、スパイシーな味付けにします。(＠_＠;) でも、インド・パキスタン系のカレーをナンで食べたいですね。（＾ｕ＾）