😋ブイヤベース🇫🇷

 朝市の鮭で、ブイヤベースを作る。タマネギ🧅小3個、ニンニク🧄2個.白ワイン200cc水400cc.トマト缶🥫1個.ニンニクスライスを油で炒めて、香りが出たらタマネギを🧅入れて炒める。鮭は一振り塩をしておく。タマネギ🧅がクタリとなったら、白ワインを入れ煮立たせる、そのあとトマト缶、水を入れる。煮たらせたら、鮭の水分を拭いて投入。生でよし！基本漁師の賄いなんだと。鮭に火が入って来たら、バスタオルで巻いておく。生臭くなく美味しかった。最高😃