杏子を水に浸して二日。

杏子は、アメ横の亀井さんで買う。
１キロ￥１０５０。
毎日、干しあんず六個をキムチ漬けの小瓶に入れて
水をヒタヒタよりチト多目か。
それを冷蔵庫に入れて、２日置く。
そうすると、あんずがパンパンにふくらんでる。
そして、トロトロにやわらかくなってる。
漬け汁は、ゴクゴクと飲むんです。
だんだん坂のザクロのアリさんがそうすると、風邪ひかないよ。
そうかぁ。(๑･̑◡･̑๑)
だから、続けている。
甘酸っぱい干しあんずは、カリフォルニア産。
それは、高いね。
でも、小学校に行く途中にあった馬道のおじいちゃんが
朝くれた。(๑･̑◡･̑๑)
見番通りの舶来菓子屋中村屋で買っていたのかも。
駄菓子のあんずジャム、あんず棒。
あんずは、飽きないよ。(=^x^=)❗️