菜の花は、春の花

菜の花の蒸し料理は、今年は二回目。
茎の部分のなんとも言えない苦味が美味しい。
オリーブオイルで、少し苦味が増すかな？
塩と胡椒だけでいいからね。（＾◇＾）
春を感じるね。