割いた方が、いいみたい。

山荘の厨房で教えて貰った、しめじを割いて使う仕込み。
ワンタンスープなど、澄まし汁系のものには、丸ごと使うよりは
味がいいみたいです。
今日は、2パック¥79だったので4パック買いました。
兎に角、しめじを割いて置いて置く。d(^_^o)
そうして、冷凍庫にストックして置く。(;^_^A
咄嗟のスープに役に立ちます。
兎に角、割くこと。Σ（・□・；）
それに限る。