煎り胡麻味噌鍋

久しぶりに逢う、友人が来宅するので、
いつもとは違った料理を出そうと思っていました。
朝日新聞の日曜版の料理の記事で『胡麻煎り鍋』と云うのを、見つけました。
なんでも、一手間を掛けると味が引き立ちます。
それはよくよく、判っているのだけれど。
時間押せている日々、でも、気持を入れ替えてやってみました。
レシピ通りでは、すこし塩っけがキツイかな？って、思いました。
でも、話が弾んで、それに、鍋を美味しく食べて貰ったので、良かったです。（●＾o＾●）
今度は、家でやる時は、味噌を押さえ気味にしておこう。
喉が渇きました。(>_<)うぅｗｗ