花豆、成功！(^_^メ)

二日間、水に浸して煮上げた。花豆。
今朝、
水洗いして、ひたひたから煮初めて、
沸騰したら差し水、再度沸騰したら、煮汁を捨てて、
水ヒタヒタより少し多めで加圧5分。
後に弁が降りてから、砂糖100ｇ黒糖50ｇ塩1ｇ醤油大1を入れて。
加圧2分。
で、帰宅するまで置いておいたら！（＾ｕ＾）
美味しい。（●＾o＾●）
気長にやってみるもんだね。
お豆屋さんのサンプルがオカズに出来て嬉しい！（●＾o＾●）ｂｂ