烏賊ゲソの一夜干し

昨夜、第3弾の烏賊の塩辛を作りました。 ゲソは、塩水に漬けてから、一夜干しにしました。（＾ｕ＾） 今朝、サッと炙って、頂きました。 イカの甘みが出て、おいちいぃ～。（＾－＾） 残りもあるので、今、干していますが、 明日の朝も楽しみになりそう・・・です。(^_^;)