2009年10月2日金曜日

烏賊の塩辛&烏賊大根煮

課題のイカで、二品作りました。(#^.^#) まずは、塩辛。(^-^) 塩と香り付けの醤油のみ! 食べ頃は、2日後かな?(p_-) 朝夜と混ぜる、混ぜるがコツかな。 さて、烏賊の大根煮♪ 烏賊の卵とか、エラとかゲソとかを煮込みますが・・・。 イカは煮込み過ぎると、固くなります。(^u^) ご注意を・・・。(●^o^●) 母がよく、作りました。 ちかれた。(@_@;)

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